Para los nostalgicos que extrañan la flor de izote:
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3 comentarios:
Picadas con huevo y bastante perejil.. unhmmm lo máximo! creo que somos el único país que se come su flor nacional.
Un abrazo
CrMeyer
Pues yo nunca le hallé el gusto a la flor de izote. Cada vez que me la servían de niño era una tortura. A lo mejor ahora de adulto, si la comiera preparada como dice CrMeyer, tal vez la podría comer.
Lamentablemente, a mí tampoco me gusta comerme la flor nacional, igual como no volveré a comerme las famosas pacayas, la berenjena, el chipín y la sopa de mora. Me gusta ornamental de la flor de izote, pero no culinaria.
Una amiga que vive en Argentina (es actriz de peso allá y guanaca de corazón) me contó que una vez pasaba por una esquina de Buenos Aires donde estaba un floristería. Se detuvo al ver una flor conocida entre las margaritas y los tulipanes.¡Era una flor de izote! De inmediato preguntó el precio: "cincuenta pesos y le dura mucho tiempo", le dijo la vendedora. "Pero yo no la quiero para adornar... la quiero para comermela", le dijo mi amiga ante la cara de asombro de la vendedora. ¡Pin! Cuanto estás lejos se extraña estar acá.
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